Menu

Sunday, October 16, 2022

/ /
Musim Petai, Begini Cara  Alami dan Praktis Mengawetkan Petai


Assalamu'alaikum. Wr. Wb. Apa kabar sahabat Keluarga Nawra. Semoga selalu sehat dan berkah waktunya ya. Bisa kumpul bersama keluarga. 


Saat ini dibeberapa wilayah di Indonesia sedang mengalami musim Durian. Berselang dari musim Durian tersebut biasanya juga mulai muncul musim Petai. Bukan hanya harga Durian yang turun gunung tapi harga Petai juga mengalami penurunan. Bahkan dijual sangat murah banget. 


Jika di hari biasanya, satu buah atau dikenal juga dengan sebutan satu papan Petai. Bisa dijual dengan harga paling murah kisaran 4 hingga 5 ribu saja. Eh, kalo lagi banjir, harganya hanya dijual sekitar seribuan satu papannya. 


Biasanya petai dijual perikat, satu ikat berisi 10 buah atau 10 papan. Tapi sering juga dijual perbuah atau perpapan. 


Harga Petai biasanya juga mahal pada saat menjelang lebaran Idul Fitri. Dimana banyak orang ingin membeli Petai untuk campuran menu di hari raya. Seperti untuk campuran gulai lontong, sambal kentang dan hati dan lain sebagainya. 

https://www.keluarganawra.com


Nah, apa yang harus dilakukan saat harga Petai murah. 


Saya termasuk yang bisa dibilang jarang makan Petai. Seringnya makan Petai kalo lagi makan di warteg, di warung pecel lele atau di restoran. Saya suka Petai yang di goreng atau di bakar. Untuk harga satu papan Petai yang dibakar atau goreng, saya sering membayar kisaran 10 hingga 15 ribu. Lumayan mahal ya. 


Tapi ketika harga Petai  lagi turun gunung. Saya tergiur juga untuk membeli dalam jumlah banyak. Sebenarnya tidak banyak. Tapi hanya dengan uang sepuluh ribu dapat sepuluh papan Petai. Tentu saja ini membuat bahagia. Sekali-kali deh stok Petai juga. 


Tapi bagaimna cara mengawetkan Petai. Meski harga Petai murah tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi terlalu banyak loh. Kasihan kamar mandi menahan baunya, hehehehe. 


Jadi, apa yang harus dilakukan


Solusi Alami Mengawetkan Petai


Tidak ada cara lain untuk mengawetkan aset Petai ini. Yaitu dengan cara, 


1. Petai dibersihkan tetapi tidak dengan mencucinya. Bisa dilap dengan kain lap atau tisu


2. Bersihkan bagian pinggir petai. Di potong dengan menggunakan pisau. Dipotong rapi tetapi tidak terlalu dalam. Cukup dipotong bagian yang agak beras atau bagian tepiannya saja


3. Jika Petai nya panjang, bisa dipotong  dua atau sesuai dengan selera. 


4. Setelah siap. Masukan semua Petai ke dalam kulkas bagian Freezer. Kalo kulkas dengan pintu, bisa diletakkan, disusun rapi di pintu kulkas atau freezer


Cara Mengolah Petai Selanjutnya


Petai yang sudah disimpan di Freezer aman saja jika tidak akan digunakan dalam waktu dekat. Jika ingin dikonsumsi, jika ingin dijadikan lalap. Cukup letakkan beberapa menit ke dalam magic com. Letakkan di atas nasi. Setelah beberapa waktu, boleh dikonsumsi sebagai lalap. 


Selain itu, jika ingin digunakan sebagai campuran lauk. Turunkan dulu Petai dari freezer ke bagian bawah. Setelah esnya hilang, silakan digunakan seperti apa yang diinginkan. 



Nah, itulah teman-teman. Tips sederhana untuk mengawetkan Petai di saat musim dan dijual dengan harga murah. Selamat mencoba


Salam Sahabat

Keluarga Nawra

Friday, October 14, 2022

/ /
Cara Konsumsi Kencur untuk Asam Lambung yang Menyehatkan

Assalammualaikum.Wr.Wb


Sejak beberapa tahun yang lalu, kencur termasuk salah satu jenis Tanaman Obat Keluarga (TOGA) yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pada dasarnya, ada beberapa cara konsumsi kencur untuk obat asam lambung yang dapat memberikan dampak positif terhadap organ itu sendiri.


Seperti yang sudah banyak orang tahu, kencur mengandung berbagai nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia. Selain sering dimanfaatkan sebagai obat alami dalam menghilangkan rasa sakit, kencur juga sering digunakan untuk mengobati penyakit asam lambung.


2 Cara Konsumsi Kencur untuk Asam Lambung


Nama latin dari kencur adalah Kaempferia Galanga. Jenis tanaman herbal yang satu ini mengandung zat sitotoksik dan antibakteri yang cukup tinggi, sehingga kandungan ini dapat memberikan berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia.


Sesuai dengan hasil penelitian yang sudah dilakukan oleh beberapa ahli, kencur bisa digunakan sebagai obat alami dalam mengatasi berbagai masalah pencernaan. Berikut adalah cara konsumsi kencur untuk asam lambung dalam tubuh, agar Anda bisa mengkonsumsinya secara lebih mudah:


https://www.keluarganawra.com



1. Cara Membuat Jamu Kencur di Rumah


Cara paling mudah untuk mengkonsumsi kencur adalah dengan menjadikannya sebagai minuman jamu yang lezat. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat jamu kencur di rumah yang enak dan praktis.


Untuk membantu banyak orang dalam mengetahui cara membuat jamu kencur yang enak di rumah, berikut kami sampaikan langkah-langkahnya:


Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu kencur, air beras, asam Jawa, gula merah, garam, jeruk nipis, cengkeh, gula pasir, kayu manis, dan air secukupnya.

Untuk membuat air beras, Anda bisa merendam beras tersebut di dalam air matang selama 4 jam. Setelah itu, tiriskan airnya dan gunakan air tersebut untuk membuat jamu kencur yang lezat.

Kemudian, kupas kencur sampai bersih dan cuci setiap bagian dari tanaman tersebut.

Hancurkan beras dan tambahkan kayu manis serta cengkeh ke dalam air beras tersebut.

Rebus semua bahan yang sudah dimasukkan ke air beras, dan jangan lupa untuk memasukkan gula merah serta asam Jawa.

Rebus campuran bahan selama 20 menit dan tunggu sampai campuran bahan tersebut benar-benar mendidih.

Selesai. Sekarang sajikan jamu tersebut dengan menambahkan perasan jeruk nipis, agar rasanya bisa semakin segar.


2. Cara Membuat Jamu Kencur dengan Menambahkan Daun Pandan


Jika cara yang ada di atas tidak melibatkan daun pandan di dalam bahan-bahannya, untuk cara yang satu ini akan menggunakan daun pandan, agar rasa dan aroma jamu tersebut semakin terasa nikmat. Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat jamu kencur daun pandan:


Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 6 sendok makan beras, 10 ruas kencur, 2 ruas jahe, 2 lembar daun pandan yang segar, 6 buah gula merah, asam Jawa secukupnya, dan 2 liter air.

Kemudian, rendam beras selama 1 jam atau bisa juga selama semalaman dengan menggunakan air hangat.

Setelah beras direndam dalam jangka waktu yang cukup lama, cuci beras tersebut dengan menggunakan air mineral yang bersih.

Lalu rebus air, gula, daun pandan, dan asam Jawa hingga mendidih. Jika gula sudah benar-benar mencair, matikan api kompor dan saring sisa gula serta asam Jawa yang tidak bisa larut.

Haluskan beras, jahe, kencur, dan rebusan air gula tersebut dengan menggunakan blender, agar proses ini tidak memakan waktu yang cukup lama.

Selesai, sekarang saring campuran beras kencur tersebut untuk mengkonsumsinya.


Kedua cara konsumsi kencur untuk asam lambung di atas bisa dilakukan dengan mudah. Apalagi, kencur juga bisa kita temukan dengan mudah di pasar tradisional maupun pasar modern. Jadi, bisa dipastikan bahwa semua orang dapat membuat minuman kencur sendiri di rumahnya masing-masing.


Powered by Blogger.